Receta de Pan de jamón 🌲🤶

Ingredientes
Masa : 4 tazas de harina de trigo
2 cucharada azúcar
1 cucharada leche en polvo
1 cucharada sal
1 cucharada miel de abeja
1 huevo
1 y 2 taza de agua
100 gramos mantequilla
Fermento
1/2 taza agua
1 cucharada levadura instantánea
1 cucharadita azúcar
1 cucharada harina de trigo

Relleno:
3/4 taza aceitunas picadas
3/4 taza pasitas
2 cucharada mermelada de piña
200 gramos jamón ahumado

Paso a paso
1
Se mezcla todo los ingredientes del fermento se deja reposar por 10 minutos tapado

2
Masa del pan : se une todos los sólidos luego se le agrega todos los líquidos y el fermento se trabaja la mása, se le agrega la mantequilla, luego en una superficie espolvoreada con harina se trabaja la mása por 10 minutos hasta obtener una masa manejable y suave

3
Luego se deja reposar en un bol tapada con un paño por 1 hora, luego se coloca en la mesa se estira en un rectángulo se le coloca las rebanadas de jamón ahumado, aceitunas picadas, las pasitas y la mermelada de piña, se hace un rollo se coloca sobre una placa, se deja reposar por 30 minutos y se lleva al horno por 30 a 35 minutos aproximadamente a 170 grados (se barniza con huevo)

4
Luego se retira del horno se deja reposar y a disfrutar de este rico pan,, el toque de mermelada de piña le queda muy rico y especial gracias 😋🥖🍷🍷🍷🍷♥️ Dios nos bendiga a todos ❤️🌲⛄

VAMOS OTAKAR
PARA LOS ITALIANOS:
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